di hookii • 29 Set 2016 • 0 commenti • 12
Su suggerimento di @Flavio Pas
Nel suo blog su Il Post, Antonio Pascale ripropone un articolo già apparso su Il Foglio in cui prospetta una nuova stagione per l’agricoltura biologica, che si allontani dal marketing “del naturale” e che sia compatibile con l’ingegneria genetica, partendo da una rapida analisi dello status quo dell’agricoltura biologica.
di hookii • 7 Apr 2016 • 143 commenti • 5
Su suggerimento di @N E O V I O L E N C E e @Gerty
Slow Food, come il Futurismo, nasce da un manifesto: dopo dieci anni Carlo Petrini rivede e pubblica una nuova edizione del suo libro “Buono, pulito e giusto”.
di hookii • 21 Mar 2016 • 167 commenti • 14
Su suggerimento di @Roberto Il Guiscardo
“Antonio Pascale, agronomo e scrittore, spiega come l’azione dell’uomo sulle colture abbia incrementato la produzione e migliorato le specie.
di hookii • 8 Nov 2014 • 68 commenti • 1
Su segnalazione di @beelato.
Su stradeonline un articolo che riprende la storia del video olandese che spacciava cibo di McDonald’s per biologico, e osservava le reazioni di un gruppo di gourmet alla sua degustazione.