In Francia c’è carenza di burro
di hookii • 31 Ott 2017 • 0 commenti • 0
E da quelle parti è una cosa seria: ne stanno subendo le conseguenze soprattutto alcune regioni, parte del problema siamo noi.
Archivio tag: industria alimentare
Come le aziende hanno affrontato la diffidenza nei confronti dell’olio di palma
di hookii • 23 Set 2016 • 0 commenti • 2
Su suggerimento di @uqbal.
Le campagne contro l’olio di palma, con i conseguenti dubbi dei consumatori, hanno portato le aziende alimentari a reagire e ad affrontare quel che per loro è un problema sia di immagine che di costi e produzione.
Polli senza antibiotici?
di hookii • 7 Giu 2016 • 49 commenti • 2
Su suggerimento di @MMM
In questo articolo su ilfattoalimentare.it, la giornalista scientifica Paola Emilia Cicerone scrive di un argomento controverso e molto attuale: quello dell’antibiotico-resistenza e degli antibiotici, in particolar modo quelli usati nell’industria alimentare e nel caso specifico sui polli.
In ricordo di Michele Ferrero morto ad 89 anni
di hookii • 17 Feb 2015 • 105 commenti • 4
Su suggerimento di @marius.
Con un po’ di ritardo pubblichiamo un post sulla vita di Michele Ferrero, l’inventore della Nutella (e scusate se è poco).